VOREAS OFFICIAL BAR

VOREAS OFFICIAL BARに「ノンアルコール健康ドリンク」生ハニージンジャーが登場
VOREASアカシア蜂蜜と今大注目のHAKKO GINGERがコラボしました！

【HAKKO GINGER】
有機原材料にこだわり、高知産の生姜、広島産のレモン、北海道ニセコ産の唐辛子を、同じく北海道に自生する蝦夷山桜の酵母で発酵させた「ノンアルコール健康ドリンク」

【VOREASアカシア蜂蜜】
190種の栄養素や酵素を含むハンガリー産の生はちみつ。アカシアの上品なVOREAS HOKKAIDOの選手も愛用中！

鮨たな華

札幌に拠点を置く鮨たな華。その季節、その日に大将が食べたい、食べて頂きたいと思う食材のみを仕込み提供しています。他では味わえない逸品をぜひ会場で！

【鮭炊き込みご飯】
香ばしく焼いた鮭の香りと旨味を纏わせ炊き上げたご飯

【ほたて炊き込みご飯】
ほたて、舞茸の出汁をたっぷり米に含ませ炊き上げたご飯

【ヴォレアスアカシア蜂蜜いなり】
砂糖不使用、煮汁にはヴォレアスアカシア蜂蜜を使用し炊いた揚げと3年熟成の赤酢の舎利で仕上げました

【さんま押し鮨】
厳選されたさんまと鮨たな華の代名詞である赤酢の舎利で押した逸品

Calmiss Cafe

北海道比布町に2018年オープンした「Calmiss Cafe」。
「心もからだも喜ぶおいしいごはん」がテーマで、 会場で販売しているタコライスのご飯は、なんと3日間発酵させた特製の酵素玄米。
可能な範囲で無農薬や地産地消を心がけ、思わず笑顔が溢れ幅広い世代の方々が楽しめる優しい味わいとなっております。ぜひご賞味ください！

USAGIYA

老舗お茶屋・吉川園を起源とする日本茶専門店&カフェ「USAGIYA」。
お茶をもっと日常的なものとして、楽しんでほしい”との思いから、2015年11月に旭川にオープンしました。
会場では8種類のお茶を提供しており、中でも、冬の時期なら体が温まる、生姜ほうじ茶や柚子緑茶が人気で、地元ならではのお茶では上川産の黒米を使用した黒米茶などもおすすめ。
どれも添加物が入っておらず、ノンカフェインのお茶を取り揃えているので、妊婦さんや小さなお子様も試合を観戦しながら楽しむことができます。

TOREP

旭川初の「オーガニックナッツの専門店Torep-トレプ」。
ナッツにはビタミンやタンパク質が豊富に含まれており、美容や健康への効果が期待され、近年注目を集めています。試合会場では、北海道ではなかなか手に入らない珍しいナッツなど全10種類以上の商品を販売。
中でも香ばしくローストされたアーモンドとカシュー、マカダミアなどを組み合わせたミックスナッツ「晩酌セット」が大人気！無添加、無油、無塩なので、お酒のおつまみとしても安心して食べられるます。
味も品質も日本トップクラスのナッツをぜひご賞味あれ。

Chocola is…

2018年旭川神居にオープンした、「Chocola is…」。
本場イタリアでコーヒーの魅力に目覚めた店主の門真さんは、「バリスタ」の資格を旭川最年少で取得。
会場では門真さんがハンドドリップで淹れる本格派コーヒーをふんだんにお楽しみください！

アリサの北海道お菓子店Chat

“北海道の素材にこだわった「乳製品/卵/小麦 不使用」なビーガン・グルテンフリーのお菓子屋さん。
健康に対する考え方や、アレルギー、宗教 に関わらず、みんながおいしいと思えるお菓子を通して、社会をちょっと優しくしたい。そんな思いが込められています。
店主の柴田愛里沙が作る、心と体に優しい栄養満点のお菓子でホッと一息。素敵なティータイムをお過ごし下さい！”

カクテールサロン光亭

旭川のさんろく街にあるフレッシュフルーツを贅沢に使ったカクテルが自慢の「カクテールサロン光亭」。
カクテル世界大会で優勝経験を持つオーナーの高貝さんは、料理やスイーツの腕前も見事で、会場では素焼きポテトを販売しております！
原材料はじゃがいもと植物油のみ、もはや味付け不要。北海道産の新じゃがを使用しており、この時期ならではの旬の味わいをお楽しみいただけます。